Нож мясника Fibrox 18 см 5.5203.18L
Артикул: 5.5203.18L
4 670 руб.
от 1 168 руб. × 4 без переплаты
Нет в наличии
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Оплата при получениикартой или наличными курьеру
Подробнее о доставке
Вес177 гр
Длина 310 мм
Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Модель 5.5203.18L из серии Fibrox рассчитана на плотную мясную работу: прямой клинок даёт длинный ход по крупным частям, а расширенный ограничитель у рукояти снижает риск соскальзывания ладони. Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC держит режущую кромку при регулярной эксплуатации на разделочном столе.
Характеристики
- Длина лезвия: 18 см; общая длина: 310 мм
- Клинок: нержавеющая сталь X50CrMoV15, прокатная, молибден-ванадиевая
- Кромка: двусторонняя симметричная
- Рукоять: пластик Fibrox, чёрная, с противоскользящей текстурой
- Усиленная гарда для устойчивого и безопасного хвата
- Вес: 177 г
- Страна изготовления: Швейцария
- Уход: допускается мытьё в посудомоечной машине
Сценарии использования
Нож берут для первичной обработки, обвалки, разделки на части и порционной нарезки говядины, свинины, баранины и птицы. На профессиональной кухне он закрывает основные операции у разделочного блока, дома — справляется с заготовками на несколько дней без смены инструмента.
Плюсы
- Прямое лезвие 18 см упрощает длинные резы по крупным частям
- Расширенная гарда защищает пальцы при скользящих движениях
- Рукоять Fibrox устойчива к влаге и жиру
- Сталь X50CrMoV15 сохраняет заточку при ежедневной нагрузке
- Можно мыть в посудомоечной машине после работы
Минусы
- Не предназначен для замороженного мяса и рубки костей
- Крупный формат неудобен для мелкой нарезки и овощей
- Симметричная кромка требует аккуратного хранения
Характеристики
| Вес | 177 гр |
|---|---|
| Длина | 310 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 18 см |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.